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2024/02/22(木)

(隔週日曜)地元野菜で作る、自炊の時間

隔週日曜17:10~地元野菜で作る、自炊の時間

SoWeluでは、Bio creatorsさんから届く『その時期で一番美味しい有機野菜』をつかって作る活動を楽しむコミュニティ「地元野菜で作る、自炊の時間(じじじ会)」を始めます。

▼じじじ会、企画者のことじーさんより
料理は日々の生活で一番身近な「作る」活動です。毎日のことなのに面倒くさいものなっていたり、楽しみを見い出せないのは、もったいない!

自炊を楽しめるようになると、日々が少し楽しくなります。そんな会を隔週の日曜日に開催します。

◎色んな野菜を使えます。
神戸の有機農家(Bio creators)さんからCSA(Community Supported Agriculture)で届くバラエティ豊かな旬の野菜で料理をします!
Community Supported Agriculture(地域支援型農業)とは、みんなで農業を支える仕組みのことを指し、Bio creatorsのCSAでは、定期的にお届けする『その時期で一番美味しい有機野菜』を通じて消費者・農家のそれぞれが互いに歩み寄り、”ともだち”のような関係性で繋がれることを大切にされています。
じじじ会を通じて、地元の有機野菜に触れるだけじゃなく、農家さんとの交流や畑に行ったり会いに行ってみるような企画も準備中です。

Bio creators
https://biocreators.org/

◎色んな味に挑戦出来ます。
複数のレシピから担当を決めて作ります。レシピはどれもシンプルですが、その分、素材やその変化が楽しめると思います。

◎自炊仲間が見つかります。
味や作ってみての感想、普段の食事について気軽に共有する場になります。
日常を少し楽しくするのは、「作る」ことから!一緒に始めませんか?

【こんな人にオススメ】
・自炊が大事だと思っているけど、1人だと続かない
・有機の野菜を使った料理を作りたい
・料理が好きな仲間に出会いたい
・野菜の定期便などは使いきれないことがあり、仲間でシェア出来ると嬉しい
・神戸の地元野菜や有機農家に触れたり、交流するきっかけを作りたい(今後農家見学などのイベントも開催予定です)

■開催概要
《日時》隔週日曜17:10〜19:30(2/25,3/10,3/24)
《場所》Incubation Studio SoWelu
〒657-0831 兵庫県神戸市灘区水道筋6-1-3
阪急神戸線「王子公園」駅徒歩3分
《参加費》1,300円
《定員》10名
《持ち物》余った野菜やおかずを持ち帰る用の容器はご持参下さい。
《申込》下記のイベントページからお申し込みください
https://sowelu-240211.peatix.com/

■主催者
ことじーさん
1992年生まれ。明石出身。生産者から直接届く食品等を扱う小売店で経理として勤務。農や食の領域で何かしたいと神戸農村スタートアップに参加したご縁で「じじじ会」を主催しています。

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